Autor: admin

Restaurant & Café Jenewein: Wie man die beste Tasse Kaffee zubereitet

Besser kann man in seinem Lieblingscafé keine gute Tasse Kaffee genießen. Das stumme Gemurmel anderer Kunden, die Jazz-Playlist im Hintergrund und das Klopfen von Keyboards passen perfekt zu Ihrem Drink. 

Es ist, als ob Sie in einer ganz anderen Welt wären, in der sich alles richtig und in Ordnung anfühlt. Wenn die Cafés jedoch geschlossen oder zu voll sind, wohin gehen Sie dann? 

In dieser Zeit ist es vielleicht besser, sich selbst eine Tasse Kaffee zu kochen. Aber wenn Sie keine Kenntnisse in der Kaffeezubereitung haben, ist der Einstieg schwierig. Schauen Sie sich diese coolen Tipps an, wie Sie die perfekte Tasse Kaffee zubereiten, die Ihren Tag vervollständigt:

Verwenden Sie hochwertige Bohnen

Sie können keinen großartigen Kaffee zubereiten, ohne frische und hochwertige Bohnen zu verwenden. Überprüfen Sie immer das Datum, an dem dieser Kaffee geröstet wurde. Verzichten Sie auf Bohnen, die länger als zwei Wochen geröstet wurden, da sie mit größerer Wahrscheinlichkeit ihren ursprünglichen Geschmack verlieren. Nach einem Monat schmecken sie wie abgestandene Pappe. Wenn Sie also das Röstdatum nicht finden können, legen Sie es zurück ins Regal.

Außerdem ist es wichtig zu wissen, woher der Kaffee kommt. Wenn die Kaffeebohnen in Afrika angebaut werden, sind sie normalerweise dunkel und sauer. Wenn sie aus Südamerika kommen, sind sie weniger sauer und von mittlerer Röstung. Wenn Sie sich jedoch nicht sicher sind, welche Kaffeebohne Sie kaufen sollen, beginnen Sie mit der guatemaltekischen Röstung, da sie eine gute Balance und einen guten Geschmack haben.

Kaufen Sie eine Waage

Die meisten Menschen würden ihren Kaffee zu Hause mit nur einem Löffel abmessen, aber das Ergebnis schmeckt nicht gut. Aus diesem Grund empfehlen Baristas, für genaue Messungen eine Waage zu verwenden, um ein falsches Kaffeeverhältnis zu vermeiden. 

Denken Sie daran, dass selbst der kleinste Messfehler den Geschmack Ihres Kaffees enorm beeinflussen kann, also investieren Sie in eine Waage!

Eine Skala zu haben bedeutet auch, dass Sie mit verschiedenen Brühverhältnissen experimentieren können, um die perfekte Mischung zu finden. Sie haben mehr Kontrolle über den Geschmack Ihres Kaffees und entdecken unterwegs neue Geschmacksrichtungen!

Wählen Sie die richtige Brühmethode

Nicht jede Brühmethode führt zum gleichen Ergebnis, also wählen Sie etwas, das Ihrem bevorzugten Geschmack und Ihrer Stärke entspricht. Sie sollten auch auf die Bequemlichkeit achten, da die Zubereitung mehrerer Tassen Kaffee ein zeitaufwändiger Vorgang ist. Die Aufgussmethode sollte die beste Wahl sein, da sie leichter zu reinigen ist und eine kürzere Wartezeit hat.

Manche Leute konzentrieren sich auch auf die Textur ihrer Getränke. Während einige es sehr bevorzugen, dass ihr Kaffee keine winzigen Partikel enthält, bevorzugen andere Kaffeesatz in ihrer Tasse. Für erstere wäre die French Press die ideale Wahl, während letztere eine AeroPress benötigen würde.

Ihren eigenen Kaffee zu Hause zu brauen ist ein Stressabbau, wenn es richtig gemacht wird! Und wenn Sie jemals den besten Kaffee der Stadt probieren möchten, besuchen Sie uns hier im Restaurant & Café Jenewein.

Restaurant & Café Jenewein: Restaurantinformationen 

Willkommen im Restaurant & Café Jenewein! Wir sind ein beliebtes italienisches und japanisches Fusionsrestaurant im Stadtteil Akasaka. Als Fusionsrestaurant ist es unsere Mission, Menschen dabei zu helfen, eine Wertschätzung für die Küche verschiedener Kulturen zu entwickeln. 

Durch die Kombination der einzigartigen kulinarischen Praktiken Japans mit denen Italiens kreieren wir neue Gerichte, die jeder Feinschmecker schätzen wird. Unsere Gerichte sind nicht nur eine Mischung aus Aromen, sondern auch eine Mischung aus Kulturen auf einem köstlichen Teller. 

Stillen Sie Ihr Verlangen nach etwas anderem und lassen Sie sich von den unterschiedlichen Aromen unserer Gerichte verwöhnen. Werfen Sie einen Blick auf die folgenden Informationen und erfahren Sie mehr über uns und unsere Vision für eine bessere kulinarische Welt! 

Fusionsküche: Eine kulinarische Reise 

Jede große Entdeckung beginnt mit einer epischen Reise und das trifft auch in der kulinarischen Welt zu. Die Aromen, die uns inspiriert haben, sind das Ergebnis unserer langen und mühsamen Suche nach der perfekten Küche, die unser Restaurant verkörpert. 

Bei unserer Suche haben wir festgestellt, dass wir etwas brauchen, das nicht nur aus einer Kultur stammt. Es ist eine Kombination aus zwei wunderbaren Küchen: Japanisch und Italienisch. Begleiten Sie uns auf unserer kulinarischen Reise, während wir Sie auf ein erstaunliches Abenteuer mitnehmen, das uns dorthin führt, wo wir heute sind!

Verfeinerung und Fortschritt 

Nachdem wir die Küchen entdeckt haben, auf denen wir alle unsere Gerichte basieren werden, kamen wir an den Punkt, an dem wir beide verfeinern mussten, um besser aufeinander abzustimmen und einen harmonischen Geschmack zu erzeugen, anstatt sich zu kollidieren. Es wurden Monate der Lebensmittelrecherche aufgewendet, um die perfekten Gerichte zu entwickeln, und wir sind stolz darauf, wie sie sich herausgestellt haben. 

Erwachen und neu entdecken 

Unser kulinarisches Abenteuer hat im Laufe der Jahre etwas in uns geweckt, das wir mit all unseren Kunden teilen möchten. Wir haben festgestellt, dass die Küche keine Grenzen kennt und nicht an Traditionen und Kulturen gebunden sein sollte, obwohl es eine erstaunliche Art ist, diese Dinge zu verkörpern. 

Sie müssen sich nicht mit nur einer kulinarischen Zubereitung zufrieden geben und es gibt Aromen, die durch eine kunstvolle Kombination von Aromen entdeckt werden wollen. Entdecken Sie mit uns die kulinarische Welt neu und genießen Sie die grandiose Fusion der Küchen hier im Restaurant & Cafe Jenewein! 

Unsere Geschmacksrichtungen: Two of a kind 

Hier im Restaurant & Cafe Jenewein haben wir uns auf Gerichte spezialisiert, die sowohl japanische als auch italienische Küche verwenden. Genießen Sie die einzigartige Kombination und verwöhnen Sie Ihre Sinne. Schauen Sie sich beide Küchen genauer an und erfahren Sie im Folgenden mehr über unsere Gerichte: 

  • Japanische Küche 

Das Land der aufgehenden Sonne hat eine der beliebtesten Küchen der Welt. Jedes Gericht wird mit einem Sinn für Kunstfertigkeit und Ausgewogenheit zubereitet. Allein der Anblick ist schon appetitlich, denn die Japaner schätzen die ästhetische Qualität der Speisen. 

  • Italienische Küche Die 

italienische Küche ist eine Kombination von Aromen, die von den einzigartigen Speisen der umliegenden Länder inspiriert sind. Es vereint die erstaunlichen Vorteile der klassischen mediterranen Ernährung mit einer großen Auswahl an saisonalen Zutaten sowie regionalen Aromen. 

Geburtstagsfeiern

Restaurant & Cafe Jenewein: Themen-Geburtstagsfeiern

Geburtstage in Restaurants zu feiern, muss nicht nur ein langweiliges Mittag- oder Abendessen sein. Sie können im Café Jenewein Themenpartys wählen, die die Veranstaltung sicherlich zu einem der Geburtstage machen, die der Zelebrant nicht vergessen wird.

Formeller Debütantinnenball

Wenn die Zelebrantin 18 wird und Ballkleider mag, schmeißen Sie einen traumhaften Übergangsritus mit einer thematischen formellen Gala. Dies ist eine sehr alte Tradition, bei der die Gäste elegante Ballkleider für die jungen Damen und Smokings für die jungen Männer tragen müssen. 

Die Innenräume des Cafe Jenewein können in einen schicken großen Ballsaal für ihre am meisten erwarteten Walzer verwandelt werden. Im alten Stil der formellen Bälle können Sie einen König und eine Dame beauftragen, die Eröffnungszeremonie zu leiten. 

Wählen Sie ein Paar mit angesehenem Ansehen in der Gemeinschaft als Gastkönig und -königin, um es bedeutungsvoller zu machen. Dann kann die Debütantin den Gästen förmlich angekündigt werden, während sie vor König und Königin Knicks macht.

Film-Motto-Party

Dies ist eine Geburtstagsfeier und eine Show von Eleganz. Feiern und Gäste können als Stars auftreten, indem sie eine Darstellung einer Filmfigur tragen. Sie können einen bestimmten Film auswählen, in dem alle Gäste ihre eigene Interpretation einer Figur aus diesem Film tragen.

Es kann auch wie eine Akademie-Preisverleihung sein, bei der die Gäste als Charaktere aus verschiedenen Filmen kommen. Das Café Jenewein kann die Restaurant-Interieur mit Bühne und Publikumstischen wie bei den glamourösen Preisverleihungen einrichten.

Fundraiser

Ein weiteres großes Ereignis Idee mit einem Zweck istden Geburtstag als Fundraiser zu feiern. Sie können Geburtstagseinladungen an die Gäste senden, um sie wissen zu lassen, dass es ein Geburtstag für einen bestimmten Zweck wird.

Sie können ihnen Optionen wie den Kauf von Tickets für das Essen auf der Party oder die Unterzeichnung einer Spende für einen wohltätigen Zweck geben. Im Gegenzug können Sie die Party mit kleinen Tombolapreisen, die die Gäste spielen können, um mehr Spaß machen. Diese Preise können mit gemeinnützigen Zwecken in Verbindung stehen, die Sie unterstützen, wie z. B. Eintrittskarten oder sogar Leckereien zum Mittag- oder Abendessen im Restaurant.

Abenteuer-Kiddie-Party

Das Restaurant kann in ein Abenteuerland für die Kinder verwandelt werden. Es kann eine Cowboy-Ranch oder ein Cowboy-Fest sein, ein Zuckerwatteland oder ein Regenbogenwunderland, in dem Kinder spielen und ihr Lieblingsessen essen können.

Die 70er und 80er Geburtstagsparty

Wie wäre es mit einer Retro-Nacht für die Twens? Feiern und Gäste können in der 70er und 80er Jahre Kostüm- und Partykleidung kommen. Es wird Spaß machen, Gäste mit 70er-Jahre-Mode wie Schlaghosen und Glocken- und Rüschenärmeln zu sehen. 

Natürlich wird das Partyessen im Restaurant mit Käsefondue und vielen Party-Frikadellen im Retro-Stil sein. Beginnen Sie die Party mit 80er-Jahre-Tanzmusik von The Police, Guns N‘ Roses, Van Halen, Madonna und Michael Jackson. 

Ihre Party wird zu einem Mode- und Stilschaufenster aus zwei Jahrzehnten, das die Twens nur auf einer besonderen Party machen können. Dies ist eine wirklich gute Möglichkeit, dem jungen Publikum vorzustellen, wie es vor seiner Zeit aussehen würde und die Kultur der 70er und 80er Jahre erleben würde.

Restaurant & Cafe Jenewein: Frühstückspakete für mehr Energie in den Tag

Im Restaurant & Cafe Jenewein stellenwir sicher, dass Ihr Frühstück sowohl Ihren Appetit als auch Ihre Ernährungsbedürfnisse befriedigen kann. Holen Sie sich Ihre Mahlzeit am frühen Morgen in unserem Café und wählen Sie Ihre Favoriten aus unserer umfangreichen Frühstückskarte. 

Restaurant & Cafe Jenewein Frühstückspauschalen

An unserer Theke liegen jeden Morgen frisch gebackene Backwaren aus. Kaufen Sie eine unserer warmen Brotspezialitäten, um fit durch den Tag zu kommen. Unsere Kellner laufen auch mit einer Kaffeekanne durch das Café, damit Sie sie jederzeit nachfüllen können. 

Waffelauswahl Genießen

Sie Ihr perfektes Frühstück bei uns im Restaurant & Café Jenewein, wenn Sie eine großzügige Portion unserer frisch gebackenen Waffeln bestellen. Diese Waffeln sind flauschig und weich und mit einer Vielzahl von Belägen dekoriert, die unsere Kunden genießen. Nachfolgend sind die Beläge aufgeführt, die Sie zu Ihrer Waffelbestellung hinzufügen können. 

Süße Toppings (können Sie Ihre Waffeln würzen durch diese Toppings Vertauschen):

  • Himbeere mit Sahne
  • Vanillegeschmack Süßstoff
  • Kakaosirup
  • Lakritze
  • CaramelSirup
  • Erdbeermarmelade
  • Eis topping
  • Ahornsirup
  • Gehackte Nüsse mit Sahne

Savory Toppings:

  • Salat, Gurken und Tomaten Kombination
  • Ham und Käse
  • Thunfisch und Käse
  • Tomaten-Salat-Käse
  • Ziegenkäse mit Ahornsirup
  • Kombination aus Hühnchen, Ananas und Aura-Käse

Erschwingliche Frühstückspakete

Im Restaurant & Cafe Jeneweinglauben wir, dass Ihr Frühstück gesund und sättigend sein sollte, deshalb bieten wir verschiedene Pakete an, aus denen Sie wählen können. Jede dieser Mahlzeiten wird von unseren Köchen in Absprache mit Ernährungsexperten kuratiert, damit sie alle notwendigen Nährstoffe enthält, die Ihr Körper braucht. 

Französisches Frühstückspaket

Essen Sie eine schwere französische Mahlzeit zum Frühstück, wenn Sie Ihren Morgen bei uns verbringen. Dieses Essenspaket kann Ihr Verlangen stillen und Ihren Energiezähler für den Tag füllen. Bestellen Sie diese Mahlzeit inklusive:

  • Café au lait 
  • Croissant
  • Käse-Gemüse-Salat
  • Frisch gepresster Saft Ihrer Wahl
  • Trüffel

Energie-Frühstücksmahlzeit

Steigern Sie Ihre Energie mit dieser nahrhaften Mahlzeit, die Ihren Appetit sicherlich stillen kann. Diese schwere Frühstücksmahlzeit kann Ihren Körper auf alles vorbereiten.im Tanken SieRestaurant & Cafe Jenewein, jeden Morgenwenn Sie diese Mahlzeit bestellen. 

Dieses Paket beinhaltet:

  • Eine frische Kanne Kaffee oder Tee – nachfüllbar
  • Roggenbrot
  • Salat mit Restaurant & Cafe Jenewein Spezialdressing
  • Frisch gepresster Saft Ihrer Wahl
  • Müsli mit Milch

Frühstück a la Paris

Genießen Sie ein französisches Frühstück mitten im Rewell Center, wenn Sie Bestellen Sie dieses Paket in unserem Café. Peppen Sie Ihren Morgen mit diesem authentischen Pariser Gericht auf, das Sie für sich selbst oder mit Ihren Freunden und Ihrer Familie bestellen können. 

Dieses Paket beinhaltet:

  • Eine frische Kanne Kaffee oder Tee – nachfüllbar
  • Schinken-Käse-Toast
  • Frisch gepresster Saft Ihrer Wahl
  • Gebackene Waffel mit Marmelade und Schlagsahne

Champagner-Frühstück

Kommen Sie vor Mittag, um daszu genießen Restaurant & Cafe Jeneweinspezielle Brunch-Paket im. Das französische Erlebnis wird ohne Sekt nicht das gleiche sein, um Ihr spätes Frühstück aufzupeppen. Laden Sie Ihre Freunde in unser Café ein und genießen Sie dieses besondere Angebot. 

Das Paket beinhaltet:

  • Eine frische Kanne Kaffee oder Tee – nachfüllbar
  • Toast mit Aufstrich nach Wahl
  • Salat mit Restaurant & Cafe Jenewein Spezialdressing
  • Wahl
  • Putenbissen
  • Käsescheiben nachBrie Käse
  • Himbeermarmelade

Klassische Kaffeerezepte auf der ganzen Welt

Restaurant & Cafe Jenewein: Klassische Kaffeerezepte, die Sie probieren können

Wenn Sie ein Kaffeefan sind, werden Sie die verschiedenen Kaffeegetränke, die wir hier anbieten, auf jeden Fall lieben Restaurant & Cafe Jenewein. Wir sind dafür bekannt, verschiedene Kaffees aus verschiedenen Ländern zu servieren, um unseren Kunden ein unvergleichliches Erlebnis zu bieten. Möchten Sie die Kaffeegetränke, die wir zu Hause anbieten, zubereiten? Dann empfehlen wir Ihnen, diesen Blog zu lesen, um mehr zu erfahren.

Marokkanischer Gewürzkaffee

besserMit diesem einzigartig duftenden marokkanischen Gewürzkaffee können Sie Ihren Wochentagaufpeppen. Dieses Getränk ist bekannt für seine aromatischen dunklen Kaffeebohnen, die einen komplexen Geschmack und eine gute Balance für die natürliche Bitterkeit des Kaffees bringen.

Zutaten

  • 1/2 Tasse Kaffeebohnen (Sie können Espressobohnen verwenden)
  • 1 Esslöffel gemahlener Zimt
  • 1 oder 2 ganze Nelken
  • Samen aus 3 oder 4 Kardamomkapseln
  • 1/4 Teelöffel Muskatnuss (muss frisch gerieben sein)
  • Optional: 
    • 1/4 Teelöffel gemahlener Ingwer
    • 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

Schritte, die Sie befolgen müssen

  1. Das erste, was Sie tun müssen, ist, alle Zutaten zu sammeln.
  2. Wenn Sie fertig sind, stellen Sie sicher, dass alle Zutaten in eine Kaffeemühle gegeben und verarbeitet werden. Beachten Sie: Wenn Sie nicht alles benötigen, können Sie den gewürzten gemahlenen Kaffee einfach in einem lichtdichten, luftdichten Behälter aufbewahren.
  3. DanachSchaufel 1.59 Esslöffel der Mischung pro Portion und die gemahlenen Bohnen filterneine Tropfkaffeemaschine.
  4. Zuletzt können Sie den gewürzten Kaffee schwarz in eine Tasse gießen und nach Wunsch Zucker oder heiße Milch hinzufügen.

Italienisches Affogato

Italienisches Affogato ist wahrscheinlich eines der einfachsten und leckersten Getränke, die Sie hier in unserem Restaurant probieren können. Alles was Sie brauchen sind nur 2 Zutaten, um diesen eleganten Genuss zu machen. Dies geschieht normalerweise, indem gebrühter Espresso über eine gekühlte Schüssel Vanilleeis gegossen wird. Je nach Wunsch können Sie für einen dekadenten Nachtisch auch einen köstlichen Schuss italienischen Amaretto oder irischen Sahnelikör hinzufügen.

Zutaten

  • 1 Messlöffel Vanillegelato oder Eis
  • 2 Unzen heißer Espresso (Sie können auch einen stark gebrühten heißen Kaffee verwenden)
  • Zum Garnieren
    • Geriebene Schokolade

Schritte, die Sie befolgen müssen

  1. Das erste, was Sie tun müssen, ist, alle Zutaten zu sammeln.
  2. Verwenden Sie anschließend ein gekühltes Glas oder eine Dessertschale und geben Sie eine große Kugel Vanillegelato oder Eiscreme darauf.
  3. Gießen Sie dabei langsam den Espresso oder Kaffee über das Eis.
  4. Für den letzten Schliff unbedingt mit rasierter oder geriebener Schokolade garnieren und genießen!

Türkischer Kaffee

Wenn Sie ein Fan von starken, dunklen und robusten Koffeingetränken sind, ist türkischer Kaffee möglicherweise perfekt für Sie. Es wird im Wesentlichen mit einer einzigartigen Brühmethode hergestellt, bei der fein gemahlene Espresso-Kaffeebohnen mit Zucker und Kardamomgewürz eingekocht werden. Zusätzlich wird es oft mit einem Glas Wasser als Gaumenreiniger und einer kleinen Süßigkeit serviert, um den Geschmack auszugleichen.

Zutaten

  • 1 Tasse kaltes Wasser
  • 1 Esslöffel extra fein gemahlener Kaffee
  • 1/8 Teelöffel gemahlener Kardamom (muss gründlich zerkleinert werden)
  • 1 Teelöffel Zucker

Schritte, die Sie befolgen müssen

  1. Das erste, was Sie tun müssen, ist, alle Zutaten zu sammeln.
  2. Sobald Sie fertig sind, geben Sie Wasser in die Kaffeekanne, etwa 50 Milliliter (1,7 Unzen) pro Tasse Kaffee, und fügen Sie dann nach Belieben Zucker hinzu.
  3. Versuchen Sie es zum Kochen zu bringen und vom Herd zu nehmen, sobald es einen Schaum zeigt. Fügen Sie anschließend einen Teelöffel Kaffee pro Tasse hinzu und mischen Sie ihn gründlich.
  4. Kochen Sie es zweimal hintereinander und sobald es einen Schaum zeigt, ist es ein Zeichen, wo es servierfertig ist.